Eiskonditor Holzmann - Essen

Ernesto M.

Als jemand, der Wert auf handwerklich hergestelltes Eis legt und die Unterschiede zu industrieller Ware kennt, möchte ich meine ursprüngliche Bewertung basierend auf konkreten Beobachtungen untermauern, die leider nicht zur beworbenen "Konditormeisterqualität" oder dem Anspruch auf "beste Zutaten" passten:

Die Erwartungen waren durch die Werbung ('Konditormeisterqualität', 'Eismanufaktur') hoch. Vor Ort fielen jedoch Merkmale auf, die oft auf industrielle Methoden hindeuten: Hohe Eisberge (die eine hohe Stabilität durch Zusätze erfordern) und eine riesige Sortenvielfalt, die bei Herstellung aus frischen Grundzutaten kaum konstant zu halten ist. Besonders aussagekräftig war die Deklaration "Vanille (Milchspeiseeis mit Vanillegeschmack)". Diese Bezeichnung signalisiert gemäß gängiger Verkehrsauffassung klar den Einsatz von Aromen anstelle echter Vanille und passt nicht zum Anspruch "bester Zutaten" oder echter Handwerkskunst.

Wir probierten Spaghettieis (€ 7,50) und Salzkaramell (€ 1,50). Geschmacklich leider künstlich und penetrant süß. Entscheidend war jedoch das Mundgefühl: Die Textur wirkte leicht zäh und hinterließ einen unangenehmen, fettigen Film – ein sensorisches Merkmal, das häufig auf den Einsatz von Pflanzenfetten mit hohem Schmelzpunkt und/oder Emulgator-/Stabilisator-Systemen zurückzuführen ist, anstatt auf hochwertiges Milchfett und eine ausgewogene Rezeptur. Dies ist kein Zeichen für "beste Zutaten". Die Erdbeersoße schmeckte ebenfalls wie ein simples Fertigprodukt. Wir ließen das Eis größtenteils stehen.

Preislich für die gebotene Qualität nicht gerechtfertigt. Das Erlebnis war enttäuschend und zeigte eine deutliche Diskrepanz zwischen Marketing ('Konditormeisterqualität') und Produkt. Die Summe der Merkmale (Deklaration, Geschmack, Mundgefühl, Optik) deutete für uns klar auf eine Herstellungsweise hin, die nicht unseren Erwartungen an echtes, handwerklich hochwertiges Eis entsprach.

Daher bleibt es trotz der Rückmeldung des Inhabers bei 1 Stern und keiner Empfehlung.

Barbara M.

Kleine aber hervorragende Eisdiele mit köstlichem Eis und Eisvariationen. Die Mitarbeiter super freundlich, deshalb fühlt man sich gleich wohl. Wir freuen uns jetzt schon, auf das nächste Mal!

Maja 4.

sooooo lecker, immer wieder wenn wir in meiner alten Heimat sind, müssen wir dort natürlich Eisessen gehen. Ein Träumchen, sehr zu empfehlen

Carolin S.

Super leckeres Eis! Kurz vor Ladenschluss und eigentlich schon im Reine-Mach-Modus noch was auf die Kralle bekommen. Super netter Typ! Danke!

Andreas B.

Service freundlich, Eis sehr lecker. Preise sind zivil, normaler Eisbecher ohne Alkohol knapp 7€
Es werden diverse XXL Eisbecher angeboten, doppeltes Spagettieis gut 12€
Liegt leider direkt an der Straße, man sollte also mit Straßenlärm rechnen, je nach Verkehrsaufkommen
Es wird sogar Hundeeis angeboten, unser Hund war megaglücklich

Monique D.

Fangen wir mit dem Guten an: Das Eis schmeckt auch nach 10. Jahren wirklich lecker.
Ansonsten muss ich ehrlich sagen, ist es eine absolute Katastrophe. Die Eiskugeln für 1,50€ sind ein Witz. Eine Dame vor uns hatte sich auch zurecht beschwert und um ein bisschen mehr Eis gebeten, da optisch mehr Hörnchen als Eis da war. Der Chef (?) packte ihr dann netterweise noch was drauf.
Bei uns das selbe insgesamt 4 Eis. Zwei Kinderbecher, zwei normale Becher. Bei den Kinder Bechern hatte ich darum gebeten, jeweils eine Kugel weniger Eis zu machen, da es Zuviel wäre. Preis bleibt, kein Problem. Alternativ hätte man mehr smarties, Gummibärchen etc. Drauf machen können, denn bei 1,50€ kann man das erwarten! Aber nein, es bleibt bei exakt 5! Weingummis.
Der Wallnussbecher war auch mehr als enttäuschend. Eis, 2 Kilo Sahne, schokosoße (?) und nen Hauch Walnüsse.
Ich hab mich echt zusammen gerissen, da das Mädchen wahrscheinlich auch neu frisch im Job war (kein Problem, jeder hat seinen ersten Tag). Dann ging es ans verpacken. Meine Geduld am Ende! Zugeklebt mit tesa, Seiten offen, halbe Sahne am Sahne Papier… Ich selbst habe Jahre lang in einer Eisdiele gejobbt, weiß also wie es läuft/ funktioniert. Anstatt als Mitarbeiter zu helfen, ihr zu zeigen, wie man richtig verpackt, die Eisbecher zusammenstellt etc. Wird nur frech gesagt, dass das Papier dafür da wäre. JA! Aber soll ich jetzt das Papier ablecken um was von meiner Sahne zu haben?!
Habe dann alles abgemacht, weil das absolut nicht ging. Das Mädchen kann nichts dafür, wusste es vielleicht nicht besser, aber dann lernt sie verdammt nochmalige vernünftig an, anstatt so arrogant hinter der Theke zu stehen! Ein sorry oder ausbessern des Fehlers wäre auch kein Problem gewesen. Schade für die Eisdiele, denn wie gesagt, das Eis ist super, dass war’s dann aber auch

Jurgen L.

Hallo, wir waren heute zum ersten Mal dort zum Eis 🍨 essen. Super lecker 😋. Personal super freundlich. Bis bald...

Susanne W.

Waren dort erste mal ein Eisbecher essen ,hatten uns draußen hin gesetzt, das Eis ist so lecker und cremig ,ist zu empfehlen, und super nette Bedienung .