Manufactum Brot & Butter - Köln

Friesen J.

Einfach recht hohes Niveau! Nicht gerade die günstigste Variante zum Frühstücken aber sicherlich eine der kulinarisch anspruchsvolleren Gastros. Eingebettet in den Shop herrscht munteres aber nicht zu aufdringliches Treiben, man sitzt hoch an großzügigen Tischen mit angemessenem Platz. Freundlicher, sehr professioneller Service agiert zügig und souverän, hat den Gast im Blick! Milchkaffee und Cappuccino sind hervorragend, die Croissants und Sandwiches sind außergewöhnlich schmackhaft! Das Niveau der Brot-, Käse und Wurstsorten sind ausgezeichnet! Schade, dass man nicht reservieren kann… es lohnt sich aber auf jeden Fall!

Franziska T.

Der Service ist sehr gut, schnell und höflich.
Der Kaffee (‚ ist groß und gut .
Das essen war leider nur mäßig , die Zutaten sind zwar alle sehr lecker , aber das Brot ist sehr dick geschnitten, dafür viel zu wenig Belag drauf . Dafür viel zu teuer , es handelt sich hier ja nun „nur“ um ein belegtes Brot . Kosten um die 13 Euro.

Es war ein netter Besuch, wir kommen aber nicht wieder.

Stepan T.

Manufacturing Brot und Butter ist leider nicht mehr so gut wie früher.
Habe gerade Cappuccino bestellt und gesehen wie der gemacht wurde. In dem EspressoSiebträger befanden sich noch Restpulver nach der letzten Kaffeezubereitung.
Der Kellner war eher unzuverlässig als zufrieden mit dem Job.

Oleg B.

Wir sind beim Shoppen auf der Suche nach einem Ort zum Frühstücken über das Manufactum gestolpert und waren sehr positiv überrascht. Die Bedienung war sehr nett und das Essen hervorragend. Das Angebot ist vielfältig genug das man Lust hat wieder zu kommen und mehr zu probieren. Mich hat auch die Auswahl an Limonaden (englische und italienische) gefreut. Öfters mal was neues probieren 👍

Es kann recht voll werden (wir waren an einem Samstag da) und man muss gegebenenfalls auf einen Platz warten, die Besucher-Fluktuation ist allerdings so hoch das das recht schnell zu gehen scheint. Dadurch das sich das Kaffee mitten im Manufactum befindet kann es etwas laut und wuselig werden, allerdings hat das meiner Meinung nach eher zur Atmosphäre beigetragen als ihr zu schaden.

D. S.

Kunde: „ Können sie mir das bitte als Geschenk einpacken?
Mitarbeiter:“ Wenn sie Spaß daran haben, können sie es auch selbst einpacken „
Kunde : Sie möchten es also nicht einpacken?
Mitarbeiter: „ Das habe ich nicht gesagt, achten sie auf meine Wortwahl .
Kunde:“ Ich habe aber keinen Spaß es einzupacken.“ Also bitte ich sie als Dienstleister.“
Der Mitarbeiter hat sich dann herabgelassen.
Ohne Kommentar !

Anna-Maria A.

Mein Mann und ich kommen immer gerne her. Die Mitarbeiter sind super freundlich und zuvorkommend. Das Essen ist lecker und der Cappuccino schmeckt fantastisch mit der perfekten Latte Art!

Nadia C.

Das Mandelcroissant war sooo lecker 😋 allein das kriegt schon mal 5 Sterne 🌟 💫 🌟 🌟 🌟 haben es uns zu dritt geteilt... ist echt "fett" mit Marzipan gefüllt. 😉🥐🤩 Der Service war auch reizend und ist total locker mit dem Gewusel um sich herum umgegangen. Das nächste Mal probieren wir auch den Espresso.

Gabrielle B.

Bin zufällig reingestolpert und habe es nicht bereut. Super leckere nicht alltägliche Brote (Stullen ) , sehr leckerer Kaffee und nettes Personal. Nun, eigentlich ist es eine Art Kaufhaus und man kann alles essbare auch kaufen. Neben Büroartikeln, Kleidung und Küchen Utensilien. Alles sehr exklusiv und damit auch hochpreisig, das muss einem klar sein. Ich mag solche Konzepte aber und fühlte mich wohl. Die Preise für s Essen sind wie in allen Frühstücks Cafés, eine Stulle - extrem lecker - reichte mir aber nicht zum langen satt bleiben. Da sollte man doch zu den Spiegeleiern o. ä. greifen. Aber wie gesagt auch alles anderen Cafés die etwas geschmacklich besonderes bieten, kosten nicht weniger. Die Atmosphäre ist nett, aber im "Kaufhaus" integriert, also nicht mit gemütlichen Sesseln bestückt. Das fehlte mit etwas...