STUBN in der Frasdorfer Hütte - Frasdorf

Clarissa T.

Eigentlich eine schöne Möglichkeit für eine Pause nach einer langen Wanderung, aber leider passt das Konzept nicht so richtig in die Berge. Die Speisekarte war bei unserem Besuch sehr mager und völlig überteuert. Das Essen war mittelmäßig, das Publikum (das wohl nur zum Essen und Trinken zur Hütte gefahren wird) abgehoben und wohl zu höherem berufen, so wie teilweise die Bedienung. Man fragt sich, auf was man sich hier etwas einbildet, das
Essen und/oder Ambiente kann es nicht sein. Schade, aber zum Glück gibt es weitaus schönere Hütten, mit wirklich herrlichen Ausblicken und vorfallen sehr viel besserem Essen.

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Nach einer knapp einstündigen Wanderung mit Freunden erreichten wir diesen besonderen Ort. Super freundliche und gemütliche Atmosphäre. Es werden ausschließlich Zutaten aus der Umgebung und aus der eigenen Jagd verwendet. Die Auswahl von Naturweinen ist außergewöhnlich. Das Essen war unglaublich gut. Das Team dort ist super und wir hatten einen sehr lustigen Abend. Wir kommen wieder!

Friedl W.

Großartiges Ausflugsziel!
Vom Parkplatz Lederstube (Tipp: Die Hütte hat ganz am Ende vom Parkplatz einen eigenen Parkbereich, der soweit ich gesehen habe nichts kostet – der normale Wanderparkplatz kostet 3,-) geht die Wanderung über breite Forstwege an einem Bach entlang nach oben. Es ist eine leichte Wanderung durch wunderschöne Natur.
Die Website gibt die Wanderung mit 50 Minuten an – mit Kindern oder älteren Menschen würde ich eher 60-70 Minuten einplanen.

Auf der Hütte hatten wir das Drei-Gänge-Menü, das innen serviert wird. Es war hervorragend, alles sehr lecker und ich würde die Küche als durchaus ambitioniert, aber gleichzeitig angenehm am Boden geblieben bezeichnen. Die Speisen sind aus regionaler Erzeugung – wer möchte, kann in der offenen Küche bei der Zubereitung zusehen.
Das Ambiente der Hütte ist behutsam und sehr stilsicher renoviert. Der Service ist unglaublich nett!
Ein Schnäppchen war’s nicht (49,- Euro pro Nase fürs Menü), aber das Geld absolut wert!

Draußen gibt es einen Verkauf an einer Art Kiosk, der auch tolle Sachen hat (stammen soweit ich sehe aus der gleichen Küche). Als wir da waren – an einem Frühlings-Sonntag im April – war die Hütte zwar gut gefüllt, aber jede(r) hat noch ein Plätzchen gefunden. Speziell draußen ist es auch für Kinder super zum spielen.

Von München in unter einer Stunde zu erreichen und ein absoluter Ausflugstipp!

40sai

Nach einer Bergtour wollten wir einkehren und etwas essen. Wir setzten uns an einen freien Tisch im Außenbereich – nicht wissend, dass dort nur mit Reservierung Platz genommen werden darf. Ohne jegliche Erklärung wurden wir vom Wirt in scharfem Ton aufgefordert, sofort aufzustehen. Der Umgang war aus unserer Sicht unangemessen – so wurden wir als Gäste noch nie behandelt.|Für eine Hütte in dieser Preisklasse und Lage absolut enttäuschend. Wer als Bergsportler Freundlichkeit erwartet, wird hier leider nicht fündig.

Henriette J.

Die Stuben in der Frasdorfer Hütte ist ein echtes Juwel in den bayerischen Alpen. Die Kombination aus exzellentem Essen, freundlichem Service und der einmaligen Hüttenatmosphäre macht sie zu einem perfekten Ziel für Genießer und Naturliebhaber. Die Gerichte sind regional, hochwertig und geschmacklich auf den Punkt – eine moderne Interpretation bayerischer Tradition, die nicht abgehoben wirkt, sondern einfach Freude bereitet.

Die offene Küche sorgt für eine besondere Transparenz und Nähe zur Zubereitung der Speisen, während die sorgfältig kuratierte Weinkarte das kulinarische Erlebnis perfekt abrundet. Das Frühstück mit seinen erstklassigen Produkten war der perfekte Start in den Tag, und die Schlittenabfahrt zurück ins Tal setzte dem Erlebnis die Krone auf.

Ob für ein gemütliches Abendessen nach einer Wanderung oder für eine Übernachtung – wir kommen definitiv wieder!

Theavonstein

Abendmenü - nie wieder! Für die aufgerufenen Preise und das Getue um das Menü könnte man erstklassige Küche, ebensolche Organisation, entsprechenden Service und hervorragende Küche erwarten. Stattdessen wurde ein lange geplanter festlicher Abend in der Weihnachtszeit zum ärgerlichen Event mit der von weither angereisten Familie. Das Restaurant war nicht einmal voll besetzt, natürlich hatten wir reserviert. Menü gewählt: "Lassen Sie sich überraschen, was kommt, ich notiere mir aber Präferenzen, ob Fleisch oder Fisch ...". Dann kam der Gruß aus der Küche: Brot mit einem einzigen Minischälchen Butter, viel zu wenig für 6 Personen. Gefühlte Stunden später - nach dem Aufstieg waren wir natürlich hungrig und hätten schon fast in die Tischkante gebissen - kam endlich der zweite Gang: Für die beiden, die ausdrücklich keinen Fisch wollten, kam Fisch. Der wurde dann wieder mitgenommen, dann kam wieder lange überhaupt nichts. Dann kam der erste Gang für alle, eine Winzigkeit von Gemüse. Dann kam lange wieder gar nichts, dann: Brot mit Butter!!! Dazu eingelegte Pickles (= extrem zähe Bohnen, kaum zu kauen + extrem saure Gurken), insgesamt zwei Bissen pro Person. Dann ein Gemüsegang (Mini-Sellerie), der wirklich gut war. Dann der vierte Gang: Fleisch für alle, auch für die, die ausdrücklich Fisch wollten... Dann das Dessert: Milcheis quasi ohne Geschmack, von der angeblichen Tonkabohne war nix zu schmecken, dazu fast rohe, megasaure Rhabarberstücke, die nicht essbar waren. Fazit: Viele hundert Euro für einen super ärgerlichen Abend ausgegeben. |Man kann dort vielleicht mal ein Bier trinken, wenn man vom Wandern kommt, denn die Lage ist ja wirklich toll, die Hütte wurde auch wirklich mit Geschmack renoviert. Aber das Fine-Dining-Getue, noch dazu, wenn der hohe Anspruch in keinster Weise erfüllt wird, tut weh. Es wäre schön, wenn die Frasi wieder eine normale Hütte mit ehrlicher, bezahlbarer Küche würde.

Pit969

Die Einrichtung der“Hütte“ ist sehr ansprechend, gemütlich und elegant. Der Service ist sehr freundlich und persönlich. Und das Essen - 4-Gänge-Share Menü war unbeschreiblich in der Raffinesse, Vielfalt und Qualität. Für mich kommt das einer Sterneküche sehr nahe und ich kann es jedem empfehlen, der sich oder seinen Lieben etwas Besonderes gönnen möchte.

Stumpf C.

Alsoooo, ein traumhafter Ort. Das Ambiente und der entstandene Mix aus Berghütte und Moderne ist sehr gelungen.

Das Abendessen war gut, für den Preis aber kein Highlight. Es war auf alle Fälle etwas Besonderes mal stilvoller in den Bergen zu dinnieren und man sitzt wunderschön in der Abendsonne.

Abstriche aus meiner Sicht:
Für den Preis...dünner Kaffe, unbequemes Bett und keiner hat sich um die Einhaltung einer akzeptablen Nachtruhe, geschweige denn um Rücksichtnahme gekümmert. Laute Gespräche und Musik bis 23:30 sind in einem schallisolierten Hotel OK...die knarzenden Dielen waren hier das kleinste Problem. Für 150 Euro aufwärts erwarte ich jedoch Ruhe zum Schlafen.

Irgendwie gelingt der Mix aus Schickihütte und naturnahem Ort für mich nicht ganz. Vielleicht war es eine Ausnahme, für mich gibt es trotzdem kein zweites Mal.

Loben möchte ich den Mut, so ein ungewöhnliches Konzept auf den Berg zu bringen. Das Wohl aller sollte an so einem Ort und zu dem Preis aber im Zentrum stehen und nicht die Gaudi einzelner.