Wein Bistro L'escalier - Köln

Nadine

Wir kommen sehr gerne vorbei und können das Menü mit Weinbegleitung nur empfehlen. Das ganze Team ist total freundlich, Speisen und begleitende Weine werden sympathisch erklärt. Für einen schönen und entspannten Abend mit köstlichem Essen und feinen Weinen nur zu empfehlen. Freuen uns schon auf den nächsten Besuch 🙂

Tina H.

Wir möchten dieses Restaurant wärmstens empfehlen! Das Essen ist herausragend, etwas ganz besonderes. Der Service ist so warmherzig und freundlich, die Weinbegleitung auf dem Punkt. Wir kommen wieder und sind einfach sehr glücklich über diesen wunderbaren Abend, den wir dort erleben durften. Herzlichen Dank an das ganze Team!

Florian B. S.

Absolute Empfehlung! Wir hatten einen super Abend. Das Team war herzlich und extrem kompetent in der Beratung. Die Weinauswahl lecker und das Essen top! Wir kommen wieder!

Andrea B.

Gestern Abend hatte ich das Vergnügen, das neue Lokal von Daniel Lengsfeld und seinem großartigen Team in Köln zu besuchen – und ich bin begeistert! Das Motto „No-Bullshit-Küche für Weinliebhaber und Gürtelweiterschnaller“ ist Programm und spiegelt sich in jedem Detail wider.

Bereits beim Betreten des Lokals spürten wir die lebendige und einladende Atmosphäre. Der Service war wie gewohnt auf höchstem Niveau. Stephanie, Dennis und Wolfgang bildeten ein unschlagbares Trio, das mit Professionalität, Charme und herzlicher Gastfreundschaft dafür sorgte, dass wir uns von der ersten bis zur letzten Minute rundum wohlfühlten. Stephanie und Wolfgangs Aufmerksamkeit und Fachwissen waren ebenso beeindruckend wie ihre sympathische Art, wodurch der Abend noch einmal aufgewertet wurde. Ihre Weinempfehlungen waren wieder einmal perfekt abgestimmt und rundeten den Abend geschmacklich ab.

Die Küche von Daniel ist eine echte Offenbarung. Jedes Gericht, das den Tisch erreichte, zeugte von handwerklicher Perfektion, Kreativität und der kompromisslosen Liebe zu hochwertigen, nachhaltigen Zutaten. Die Gerichte waren nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Genuss fürs Auge – modern, klar und doch voller Seele. Besonders hervorheben möchte ich das Hauptgericht, das mit seiner intensiven Aromenvielfalt und perfekten Balance einfach unvergesslich war.

Die Philosophie, nur das Beste aus regionalen und saisonalen Zutaten zu zaubern, wird hier in jeder Hinsicht gelebt. Ob hausgemachte Köstlichkeiten oder sorgfältig ausgewählte Produkte von vertrauenswürdigen Produzenten – hier wird nichts dem Zufall überlassen. Es war beeindruckend zu sehen, wie Daniel und sein Team ihre kreative Küchenkunst so entspannt und doch voller Hingabe präsentierten.

Insgesamt war der Abend ein Erlebnis für alle Sinne. Daniel, Stephanie, Dennis, Wolfgang und das gesamte Team haben ein Konzept geschaffen, das nicht nur kulinarisch begeistert, sondern auch das Herz anspricht. Ein Lokal, das ich uneingeschränkt jedem empfehlen kann, der echtes Handwerk, großartigen Wein und eine herzliche Atmosphäre zu schätzen weiß.

Vielen Dank für diesen wundervollen Abend – wir kommen garantiert wieder!

Georg M.

Ganz große Klasse!!! Jederzeit wieder! Wir haben a la Carte gegessen und jeder Gang war köstlich. Extrem nette Mitarbeiter, wunderbare Atmosphäre, tolle Weinkarte. Das war zwar unser erster, aber bestimmt nicht unser letzter Besuch! 👍🏼👍🏼👍🏼

Jacky K.

Super tolles Restaurant! Wirklich leckeres Essen - besonders und mit Liebe zubereitet. Man spürt wie viel Liebe die Besitzer in die Auswahl der Zutaten und in die Gerichte stecken. Wirklich hochwertiges Essen in gleichzeitig entspannter Atmosphäre mit sehr freundlichem Personal! Wir kommen auf jeden Fall gerne wieder 🙂

Marco W.

Neuer kulinarischer Hot-Spot Kölns!
Wer Spaß an kulinarischen Genüssen und Erlebnissen hat, muss hier unbedingt hin. Im Stile eines französischen Bistro's werden in herzlicher Atmosphäre tolle Weine und grandioses Gerichte aus saisonalen Produkten angeboten. Dabei ist die Küche von Daniel Lengsfeld stets eine absolute Aromakanone.

Cato F.

Was für ein gelungener Abend!
Die Lengsfelds an neuer Wirkstätte wieder in Höchstform.
Sehr freundlicher Empfang vom Sommelier Volker
Interessante Weinkarte mit vielen spannenden Positionen
Die Küche ließ keine Wünsche offen! Perfekt die Kombinationen und Gargrade. Die Soßen haben Suchtpotential!
Wir kommen wieder. Unbedingt!